网红酱爆小土豆做法本来这么简略,香松软糯又入味,直接秒杀地摊

马铃薯是咱们日常日子中很常见的一种食材,不管是在国内仍是在国外,都能见到马铃薯的身标签10影。马铃薯约在17世纪的时分传入我国,逐步演化成了我国寻常标签11百姓家的主食和食材,民间多称其为马铃薯、地蛋、洋芋等,一向到现在都是一种十分重要的食材,我从小到大,家里最不缺的便是马铃薯了。

其实马铃薯也分为许多种类,最直观的便是色彩的不同,有白色、黄色这两种比较常见的色彩,还有赤色、紫色、黑色等不常见的色彩,不常见的一般卖的比较贵,由于成长环境和产值的原因,很少大批量地出现在市面上。今日就教我们用一种小马铃薯,来做一下小吃街里很火爆的黄金小马铃薯。

黄金小马铃薯的特点是外表看起来网红酱爆小马铃薯做法原本这么简略,香松软糯又入味,直接秒杀地摊呈金黄色,让人看着就很有胃口,吃起来口感软糯入味,酱香十足。假如不喜爱加酱那就直接撒上调料标签17拌一下,吃起来也是十分香的。在我国的西南地区,就有直接把烤过的马铃薯直接蘸着辣椒面或许酱来吃的习气。接下来看看详细的制造过程,很简单哟!

黄金小马铃薯

制造所需资料:小马铃薯10-15个、小葱、大蒜、生抽、老抽、黄豆酱(没有也能够,换成其他辣酱也好吃)

制造过程如下:

榜首步:将小马铃薯外表的泥土清洗洁净,不要去皮哟。

第二步:将洗净的小马铃薯放入蒸锅中开旺火蒸20-25分钟左右至熟,假如马铃薯比较大的话蒸的时刻要延伸。

第三步:预备一把小葱和几颗蒜,将小葱切成自己喜爱的小葱花,大蒜切成末末装碟备用。

第四步:将蒸好的小网红酱爆小马铃薯做法原本这么简略,香松软糯又入味,直接秒杀地摊马铃薯取出,网红酱爆小马铃薯做法原本这么简略,香松软糯又入味,直接秒杀地摊略微放凉,直至不棘手停止。

第五步:再将小马铃薯的外皮剥掉备用。

第六步:锅内倒入适量的食用油,油热后下入剥完皮的小马铃薯,煎至小马铃薯表皮网红酱爆小马铃薯做法原本这么简略,香松软糯又入味,直接秒杀地摊金黄不粘锅,然后捞出备用。

第七步:锅内留一点点底油,下入蒜末炒香后再下入一勺生抽、一点老抽和一勺黄豆酱,炒出酱香汁。

第八步:下入煎好的黄金小马铃薯,再倒入一网红酱爆小马铃薯做法原本这么简略,香松软糯又入味,直接秒杀地摊小碗清水,盖上锅盖焖3分钟。

第九步:大火翻炒收汁,盛出后网红酱爆小马铃薯做法原本这么简略,香松软糯又入味,直接秒杀地摊撒点小芝麻和葱花即可。

许多朋友怕小马铃薯欠好买,其实许多菜市场都有卖的,许多特价小马铃薯都比较小,自己买的时分尽量挑小的就行了。不喜爱吃酱爆的,能够挑选在煎好之后直接撒上自己喜爱的调料就能够吃了,可是条件是马铃薯必定要煎得熟透了哟网红酱爆小马铃薯做法原本这么简略,香松软糯又入味,直接秒杀地摊,不然口感可欠好。

阁主小贴士:(要点在这里)

榜首:蒸马铃薯的时分必定要带皮蒸,这样能够阻挠水蒸气进入马铃薯内部,这样蒸出来的马铃薯质地就比较紧实,不容易在烹饪的过程中散开。

第标签14二:马铃薯越小越入味,真实买不到小马铃薯的将大马铃薯直接切成块也行,便是看起来没有小马铃薯那么美观算了。

第三:生抽、老抽和黄豆酱现已很有许多盐了,标签5所以最终不要加盐了,不然会很咸的哟!

阁主水平有限,仅供参考。

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